Carne beijing

Preparación

1. ponemos a dorar en una sartén con aceite de oliva tiritas de carne de res. Agregamos cebolla cabezona, pimentón verde y rojo en julianas y dejamos cocinar durante tres minutos.
2. Aparte mezclamos en un bowl: ½ taza de agua, 1/3 de taza de azúcar, ¼ de salsa de tomate, 4 cucharadas de vinagre, ajo en polvo y 1 cucharadita
de Salsa Habanero Amazon.
3. Agregamos esta mezcla a la carne, tapamos y dejamos hervir.
4. Aparte disolvemos fécula de maíz en un poco de agua y agregamos a la carne. Revolvemos y dejamos espesar.
5. Servimos sobre arroz y decoramos con cebolla larga picada (la parte verde).

Ingredientes

Carne de res en tiras
Aceite de oliva
1 taza de cebolla cabezona en julianas
1/2 taza de pimentón rojo en julianas
1/2 taza de pimentón verde en julianas
Una pizca de sal
1/4 taza de salsa de tomate La Constancia
1/3 taza de azúcar
1/2 taza de agua
4 cucharadas de vinagre blanco La Constancia
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de Salsa Habanero Amazon
1 cucharada de fécula de maíz

Habanero