Chapsui de pollo aderezado con Sweet Chili Amazon

Autor: Chef Colombina Nestor Parga

@chef_nestor_parga

Preparación

1. Caliente muy bien un sartén, agregue el aceite y saltee el pollo durante 5 minutos, en la mitad de la cocción baje la llama. Agregue la salsa Sweet chili Amazon cocine por 3 minutos más y retire en otra fuente y reserve tapado.
2. Caliente nuevamente el sartén y agregue más aceite, luego agregue la bolsa de Chapsui Wok, saltee revolviendo con cuidado durante 5 minutos.
3. Agregue el pollo reservado y mezcle. Aparte disuelva la maicena en la soya con agua y agréguelo a la preparación, cocine a fuego medio durante 3 minutos.
4. Agregue el cebollín, revuelva y apague el fuego.
5. Sirva el Chapsui con papitas chips

Ingredientes

Para 4 personas

300 g Pechuga de pollo cortado en tiras
200 g Sweet Chili Amazon
3 cucharadas de aceite de oliva La Constancia
50 g Cebolla larga cortada en tiras
300 g Chapsui = (Mix de verduras Zucchini amarillo y verde, pimentón Rojo, Verde y Amarillo, zanahoria, brote de chino).
4 Cucharadas salsa de Soya La Constancia
½ Vaso de agua fría
1 cucharadita de maicena
Sal y pimienta al gusto

sweet chili