Corvina en aceite de oliva, salsa Amazon Buffalo Wings con vegetales salteados

Autor: Chef Colombina Nestor Parga

@chef_nestor_parga

Preparación

1. Sazona los filetes con sal, pimienta y tu deliciosa salsa Amazon Pepper Buffalo Wings. 
2.Aparte, en un wok calienta con una cucharada de aceite de oliva, saltea las verduras durante un par de minutos cuidando que queden crocantes. 
3.Mientras tanto, en una sartén con abundante aceite de oliva, dora los filetes por ambos lados durante unos siete minutos. 
4. ¡Sirve el filete coronado con los vegetales y decora con las nueces!

Ingredientes

Para: 3 Personas

4 filetes de corvina de 250 gramos cada uno
1/2 de taza de aceite de oliva
Salsa Amazon Pepper Buffalo Wings a tu gusto
2 zanahorias cortadas en bastones delgados
1 puerro cortado en bastones delgados
1 zucchini cortado en bastones delgados
1 puñado de nueces con cáscara
Sal y pimienta al gusto

buffalo wings