Salmón con verduras a la plancha

Preparación

1. En una plancha de cocina caliente añade el aceite de oliva y coloca los vegetales en lonchas y el filete de salmón, voltea una vez y deja que se hagan en su jugo, aliñando con el zumo de limón y tu salsa Amazon Pepper Chipotle.

2. Antes de servir, salpimenta y añade la pizca de tomillo.

Ingredientes

1 filete de salmón fresco
2 rodajas de calabacín cortadas longitudinalmente
2 rodajas de berenjena cortadas longitudinalmente
1 cucharada de aceite de oliva
½ limón
Salsa Chipotle Amazon Pepper
Sal y pimienta al gusto
Pizca de tomillo para adornar

Chipotle