Poppers de pollo con salsa picante de miel

Autor: Chef Colombina Nestor Parga

@chef_nestor_parga

La preparación ideal para conquistar el paladar de tus amigos en los próximos 90 minutos de gloria, así es, llegó el día y todos tienen la cabeza en el partido pero ¡oh, oh! Tu casa fue la elegida para ver el encuentro y tú no sabes que cocinar. Tranquilo aquí podrás encontrar una idea para dejar boquiabiertos a tus invitados.

 

Y es que el pollo frito es una preparación digna de los dioses del Olimpo y esta es una versión mejorada, creativa y llena del intenso sabor de Amazon® Pepper, así que prepárate para sorprender a tus amigos, después de probarlo tu casa será elegida para ver los próximos partidos durante 100 años, eso te lo aseguro.

 

Coge el carrito y ve por los siguientes ingredientes:

Ingredientes

Para un parche de 6 colegas.

2 pechugas de pollo cortadas en cubos
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta
3 dientes de ajo picados
½ cucharadita de jengibre
1 taza de harina
4 Huevos batidos
5 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de salsa de soya
½ taza de salsa Sriracha Amazon® Pepper
1/3 de taza de miel de abeja
3 cucharaditas de jugo de limón
Aceite

Sabemos que la lista es un poco extensa pero te darás cuenta que nunca habías probado el pollo en esta divertida y sabrosa versión.

TIP CULINARIO: A los huevos batidos añádele un poco de sal, pimienta y orégano, esto le dará un sabor especial al pollo. Para que los cubos de pollo queden con esa deliciosa sensación crunchi deja que el aceite se caliente muy muy bien.

Preparación

1. Pon a calentar el aceite y mientras tanto corta el pollo en cubos, adóbalo con sal, pimienta, ajo y jengibre.
2. Pásalos por los huevos batidos y luego por la harina.
3. Sofríelos en el aceite previamente calentado.
4. En un sartén pon la mantequilla, la salsa de soya, tu salsa Sriracha Amazon® Pepper, la miel de abeja y el jugo de limón.
5. Cuando ya esté lista la salsa picante de miel incorpora los cubos de pollo sofreídos y déjalos cocinar a fuego lento hasta que queden completamente cubiertos.
6. Sirve con trozos de limón y salsa Sriracha Amazon® Pepper.

Ahora es momento de ponerte la 10 y servir, prueba con una bandeja decorada con trozos de limón y justo al lado coloca tacitas de dips para la salsa Sriracha Amazon® Pepper y la miel, acompaña con un par de cervezas heladas y un buen grito de ¡GOL! Busca en nuestro recetario más ideas de platos sencillos para descrestar a tus invitados.