Nuestras salsas Trufa, Sweet Chili Mustard y Mayonesa con Chipotle
Tomate
Lechuga o cogollos europeos
Pan de hamburguesa
Mantequilla
Queso cheddar tajado
Ajo en polvo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite
Preparación
Adoba la carne molida con sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla muy bien.
Forma bolas suavemente con la mano, sin comprimir la carne. Refrigera por 20 minutos.
Corta la cebolla, el tomate y ponlos aparte.
En una sartén grande y plana a fuego alto, agrega un poco de mantequilla y aceite, y luego agrega la cebolla.
En la misma sartén, agrega aceite y coloca la primera bola de carne picada y aplástala con fuerza. Debes presionar con fuerza para que la hamburguesa se cocine muy rápidamente. Dale la vuelta cuando los bordes empiecen a estar crujientes (si el fuego está lo suficientemente fuerte no llevará mucho más de un minuto).
Luego ponle una lonchita de queso encima de cada carne. Retira del fuego y empieza a armar tu hamburguesa.
En una sartén, agrega mantequilla y tuesta los panes de hamburguesa hasta que estén dorados.
Empieza con el pan base, luego agrega la salsa Trufa, lechuga, tomate, las dos carnes y la cebolla. Agrega la salsa Sweet Chili Mustard y por último en el pan superior adiciona la salsa Mayonesa Chipotle. Sirve inmediatamente. La puedes acompañar con papas a la francesa.
